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にんにくについて語ってみました
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パスタレシピ研究会: 基本ワザ
、企画も好評です。 にんにくは、パスタに欠かせない食材です。 だからこそ、基本的な使い方をマスターしたいものですが、これが結構難しい。 僕があまりレシピ本の類を読まないので知らないだけかもしれませんが、 詳しく解説された本が見つからないし、料理人によって解...はてなブックマークより
にんにくじょうゆ 醤油に漬けたのにんにくの利用法
…にんにくじょうゆ 醤油に漬けたのにんにくの利用法 にんにくじょうゆを作って常備しています。 しょうゆに皮をむいたにんにくをまるごと入れたものです。 しょうゆ...…教えてGooより
にんにくの変色について
…にんにくの変色について にんにくを2-3分蒸して、そのまま放置していたら青く変色してしまいました。 にんにくのしょう油漬けをしようと思うのですが、この変色はどうし...…教えてGooより
にんにく醤油の作り方&使い方♪
庫めにゅーに戻る■ にんにく醤油の作り方&使い方♪ 1 名前: ( ´∀`)さん 投稿日: 2001/04/17(火) 06:37 醤油ににんにくを漬け込み冷蔵庫で約2週間後、 自家製の調味料ができます。 料理板で新しい調味料として定着させましょう♪ 2 名...はてなブックマークより
にんにく料理
007年7月15日 にんにくオイル漬け 油の中にお好みで、唐辛子を一緒に漬け込むと味が引き締まり、日持ちも良くなります。 漬け込んだ油はパスタや、肉、魚のソテーや、炒め物、ドレッシングなど幅広く使用できます。 直接にんにくを使用するよりも料理がマイルドに仕上が...はてなブックマークより
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にんにくについて
…にんにくについて 20代女です。 私は最近にんにくが大好きで ガーリックエッグやガーリックライスにして 1日1かけから1個食べてしまうのですが 逆に食べすぎで栄養の取りすぎで...…教えてGooより
【にんにく百科】「にんにく」は存在感も強烈!
みなさんは「にんにく」が好きですか?私は好きです♪ただ、やっぱり匂いが気になるので出来るだけ夜食べるようにしています。韓国料理や洋食に使われるイメージがある「にんにく」ですが、しょうゆ漬けなどのように和の食材や調味料とも合うんですよ。美容と健康にもいい...はてなブックマークより
【にんにく】 - にんにくの辛味と健康効果[薬味のチカラ]
にんにく 「にんにく」と言えば、独特の香りと味を持った香味野菜ですよね。 ラーメンや餃子などの中華料理に使われるのはもちろん、韓国料理、イタリア料理などにも欠かせない香辛料としてもお馴染みです。 ヨーロッパでは、そのあまりにも強い刺激臭...はてなブックマークより
にんにく・黒にんにく・にんにく卵黄 健康と効能情報
毎日の生活のための、にんにく、黒にんにく、そしてにんにく卵黄。 その様々なパワーと、日々の生活での摂取の仕方についての、お役立ち情報提供サイトです。最近の掲載記事 にんにくを、もっと知る。 にんにくは、ユリ科(分類によってはネギ科)の植物に属し、 茎も葉も食...はてなブックマークより
にんにくとにんにくの芽を食べた後どっちが臭くなる?
…にんにくとにんにくの芽を食べた後どっちが臭くなる? くだらない質問で申し訳ありません。 先日友人から『にんにくの芽はにんにくよりも何十倍もの臭いの素が含まれ...…教えてGooより
最近、ツィッターでにんにくについてつぶやいてみた。
そしたら、フォロアーのみんなから慰められた。何で? http://blog.livedoor.jp/yokunaru001/